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Fundstücke: Abstand halten und Genießen!
Ich muss den Grill reinigen. „Ich muss“ bedeutet, es ist höchste Zeit dafür. Ja, auch weil ich das entgegen meiner Gewohnheit im Herbst nicht gemacht habe. Die Ausreden (Wetter, keine Zeit, wieder Wetter, zu spät, ist schon die Schutzhülle drüber) waren ziemlich überzeugend und stärker als mein guter Wille. Aber jetzt muss es sein, denn […]
Quarantäne de Luxe
„Zu schminken braucht man sich da wirklich nicht“, murmelte Frau Knauber ärgerlich, als sie sich zuhause nach dem Einkauf die Atemmaske abzog, das gute Stück innen voller Rouge. Das Homeoffice wird ihr langsam zuviel, dachte ich mitfühlend und fragte, unüberlegt: “Schatz, wie könnte ich Dir denn das Leben in häuslicher Quarantäne etwas angenehmer machen?“ Sie: […]
Die Nostalgie der Flammen
Zu den größten Höhepunkten meiner Kindheit in den 70er Jahren gehörten die Sonntage, an denen wir mittags im Restaurant essen gingen. Besonders gern mochte ich die Ausflüge über die Grenze, wo es dann beim Franzosen leckere Weinbergschnecken in viel Petersilie, Butter und Knoblauch gab. Unglaubliche Geschmacksexplosionen! Ich liebte auch die krossen Brathähnchen im „Trierer Hof“, […]
Über das Hamstern mit Stil
Leckere, würzige Bolognese mit viel Gemüse Erinnert Ihr Euch noch an das Hamstern in der Corona-Zeit? Letztens habe ich die letzte, abgelaufene Dose weiße Bohnen aus dieser Epoche weggeworfen. Hamstern. Warum tun wir das eigentlich? Ein Kollege von mir, er hat den schönen Beruf des Risikomanagers, führt das Hamstern auf die kollektive Vermutung zurück, dass […]
Eine Porchetta für die Götter
Iberico-Schweinerollbraten, gefüllt mit Mortadella, Hähnchenleber, Rosinen, Pinienkernen und Fenchel Ein unvergleichlicher Ort ist die Piazza Rotonda im ewigen Rom. Das 2000 Jahre alte Pantheon beherrscht mit seinen tonnenschweren Säulen den Platz, und rund um diesen Tempel aus der Antike pulsieren in quirliger Eintracht das römische und das touristische Leben. Hier sitze ich gern stundenlang vor […]
Frankreich? Ei like it!
Oeufs en meurette – Pochierte Eier in Rotwein-Schalottensauce wie in der Bourgogne Ich wollte mitfahren nach Frankreich. Ich war spät dran und peinlicherweise der letzte am Bus, als ich mit einer hastig gepackten Reisetasche am Morgen nach einer wilden Party endlich einstieg. Ich war müde, leicht verkatert und dennoch total aufgeregt. Meine erste Auslandsreise als […]