Über Wildspargel und Seelenfrieden

„Aber wir gehen doch heute essen“, meinte Frau Knauber freundlich, aber bestimmt und zog mich von Angelos Gemüseladen weg, wo ich fassungslos, wie festgenagelt stand und fasziniert den Wildspargel betrachtete. Bisher kannte ich die zarten, geschmacksintensiven Stangen nur als seltene und exklusive Deko auf den Tellern der Spitzengastronomie. Aber wer das Glück hat, zwischen März […]

Mehr