Römische Ferkeleien
Spanferkelbäckchen mit Koriander, Pinienkernen und Rosinen nach einem Rezept der alten Römer (Apicius) Da staunte der betagte Literaturprofessor Enoch von Ascoli nicht schlecht, als er sich an einem ungemütlichen Herbstabend des Jahres 1455 in der Bibliothek des Benediktinerklosters Fulda im Schein seiner Öllampe über einen Berg alter Manuskripte beugte. Im Auftrag des Papstes war er […]