Fischlein aus dem Backofen mit sizilianischem Gemüse Wenn man in eine Ferienwohnung regelmäßig wiederkehrt, lernt man irgendwann auch die Nachbarn kennen. Zum Beispiel Niccolò. Er arbeitet, obwohl über 70, heute noch als Bootsbauer in einer kleinen Werft in seiner kleinen Stadt an der Adria. Wir kennen ihn nicht sehr gut, aber unser italienisches Sprachvermögen reicht […]
Aromatischer, sommerlicher Salat von Orangen, Oliven und Frühlingszwiebeln – wie auf Sizilien Zu allen Zeiten haben Menschen durch Statussymbole versucht, an Prestige zu gewinnen. In den 1970er Jahren war es ein Bungalow im Nobelvorort mit Mercedes vor der Tür. Bei den alten Römern ein Landgut in Kampanien. Oder noch besser: ein sizilianischer Koch im Haus! […]