Eine würzige Zuppa di Gamberoni wie in Apulien Die Servierplatte, die zwischen Frau Knauber und mir stand, war so turmhoch voll mit Fisch, Muscheln und Meeresfrüchten, dass wir uns gegenseitig kaum noch sehen konnten. Das alles köstlich duftend, mit einer dunkelroten Tomatensauce überzogen, umlegt mit appetitlich gerösteten Brotscheiben und bestreut mit frischer Petersilie. Zuppetta die […]
Garnelen mit Kräuterkruste aus dem Backofen Eigentlich begann es völlig harmlos. Ein niedlicher roter Kater mit etwas zerfleddertem rechtem Ohr spazierte über die benachbarten Dächer unserer italienischen Ferienwohnung. Frau Knauber war sogleich entzückt und der Streuner bekam einen Namen: Signor Rossi. Mal sahen wir ihn tagelang nicht, dann wieder entdeckten wir ihn auf einer Nachbarterrasse […]