Calamari zum Niederknien
In Weißwein geschmorte Calamari mit Kartoffenlwürfeln und einer Safran-Harissa-Rouille wie in der Camargue Mein Mixstab war der beste. So ziemlich das letzte überlebende Stück meiner ersten Wohnung aus dem Jahr 1988. Das Design war schlicht, verschiedene Geschwindigkeiten oder Programme waren ihm fremd. Er ließ sich auch nicht mit dem W-LAN verbinden, weil es sowas damals […]